今回は、山口県オリジナル品種の柑橘『せとみ』『ゆめほっぺ』の魅力を詳しくご紹介いたします!
まずは、【せとみ】。
2004年に品種登録された『せとみ』は、、山口オリジナルブランドの希少な柑橘です。
冬の寒さをじっくりと乗り越え、2月頃に収穫。
その後、酸味を落ち着かせるために約1ヶ月間じっくり貯蔵されます。
酸味がほどよく落ち着く2月下旬頃から出荷が始まり、手間ひまをかけて育てられた極上の美味しさが魅力です。
【せとみの魅力ポイント】
①果肉の新鮮さが伝わるジューシーさ
②温州みかんの約2倍もあるインパクトある大きさ
③絶妙なバランスの甘味と酸味、食べた瞬間に伝わる濃厚な味わい
市場に出回る時期が非常に短いので、この機会にぜひ福岡西新店で味わっていただきたい一品です!
次にご紹介するのは、当店イチオシ【ゆめほっぺ】!
『ゆめほっぺ』は山口県の柑橘栽培の約90%を占めるみかんの島、周防大島町で誕生したみかんです。実は『せとみ』の中でも一定の厳しい基準をクリアしたものだけが『ゆめほっぺ』として販売されています。
【ゆめほっぺの厳しい基準】
・糖度13.5度以上、酸度1.35%以内をセンサーで全量検査
・厳しい栽培管理を遵守
・完全着色した高品質な果実のみを出荷
【ゆめほっぺの特徴】
・温州みかんの倍近いサイズ感
・濃厚でコクのある甘さ(柑橘類トップクラス!)
・弾けるような弾力ある食感
・中袋ごと食べられる手軽さ
私自身もこの『ゆめほっぺ』の美味しさに惚れ込み、春が待ち遠しいほどです。
福岡西新周辺にお住まいの皆様、ぜひこの機会に「ぶち旨い!」山口県自慢のみかんをお試しください。
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【店舗情報】
店舗名;【観葉植物と果物のお店】SHOUJIKIYA HONPO Nishijin 《正直屋本舗西新店》
- 営業時間:水曜日〜日曜日 11:00〜17:00
- 取扱商品:観葉植物・山口県福岡県の市場で仕入れた新鮮な果物(市場直送)
- 場所:814-0003福岡県 福岡市早良区城西1丁目8-36 フェニックス西新ビルディング 1階
それでは、次回のブログもどうぞお楽しみに!