徳山市場から、目利きのプロが厳選青果仲卸 一筋60年秋はさっぱり、冬はコク、春は濃厚。
周防大島の柑橘が届くのは、秋から春です。9月下旬ごろに始まり、4月ごろで終わります。5月から9月中旬までは出荷できる実がありません。ご注文は一年中承り、その品の時期が来たら順にお送りします。
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周防大島町は、山口県内最大の柑橘産地です。山口の柑橘は一種類ではありません。秋の島そだちゴールドから、春のせとみ・ゆめほっぺまで、時期ごとに違う品種が入れ替わります。だから、秋はさっぱり、冬はコク、春は濃厚と、味の方向も変わっていきます。
下の時期は例年の目安です。天候によって、早く終わる年も、遅く始まる年も、とれる量が少ない年もあります。
色のついた月が、お届けする時期です。
上にいくほど甘い柑橘です。
点線は、ふだん食べる果物の一般的な甘さです（農林水産省の資料より）。
皮に緑が残るころのみかんです。甘さより先に、きゅっとした酸味がきます。暑さの残る時期に、さっぱり食べたい方へ。
甘みと酸味がいちばん釣り合うころです。皮が薄くてむきやすく、手が止まらなくなります。
酸味が抜けて、甘みがはっきりしてくる冬のみかんです。中生と高糖系のどちらになるかはお届けの時期で決まり、ご指定はできません。
ここから春みかんに変わります。冬の温州みかんとは別の品種で、果肉の粒がひと粒ずつしっかりしています。ゆめほっぺと同じ品種です。
甘みがしっかりのった、春のしめくくりの柑橘です。
私たちは、選ぶプロです。
店長の金子は、徳山市場で60年続く青果の仲卸「山一青果」で、ふだんはスーパーや病院へ届ける青果を仕入れています。その目で選んだ柑橘を、ご家庭へ直接お届けするのが正直屋本舗です。
- 選ぶときに見ているところ
- 市場では箱を開けられないので、箱に書かれた等級（見た目の格付け）などを見て選んでいます。自然の実なので、色や形、大きさは一つひとつ違います。
- お客様へ
- 箱を開けたときに「また頼みたい」と思っていただけるよう、旬の柑橘を選んでお届けします。秋のさっぱりから春の濃厚まで、季節ごとの味の違いも楽しんでください。
私たちの仕事は、市場に並ぶ品を見比べて選ぶことです。仕事がら全国のみかんを食べてきて、いつも思っていたことがあります。山口の柑橘はこんなにおいしいのに、どうして県外ではあまり知られていないのだろう。
地元では当たり前に食べられる味でも、県外に出回る量は多くありません。それなら、自分たちの手で届けよう。そう決めたのが、正直屋本舗の始まりです。
扱うのは、山口県周防大島の柑橘だけです。
秋さっぱり
冬コク
春濃厚
箱と重さについて
- 5kgの箱は、お米5kgの袋と同じくらいの重さです。2.5kgはその半分です。
- どちらも箱を含めた重さです。みかんだけだと、少し軽くなります。
- 5kgは産地から届いた箱のまま、2.5kgは当店の箱に詰め替えてお届けします。
- 重さでお送りするので、みかんの大きさや個数のご指定はできません。
皮のキズや黒い点について
皮のキズや黒い点、皮が少し浮いているものが入ることもあります。見た目のことですので、味に差はありません。食べられないほど傷んでいたときのご案内は、このページの下にある交換・返金のご案内にあります。
ご注文から、お届けまで。
お待たせするのは、その品がいちばんおいしい時期にお届けするためです。
- 1
ご注文
一年中、お申し込みいただけます。
- 2
旬を待つ
旬の時期は、柑橘ごとに違います。いつごろ届くかは、上の暦でご覧いただけます。
- 3
市場で選ぶ
旬が来たら、市場で仕入れます。並んだ品を見比べて、質のよいものを選びます。
- 4
その日のうちに発送
仕入れたその日のうちに発送し、メールでお知らせします。
- 5
お届け
柑橘の状態に合わせて、冷蔵便または常温便でお届けします。
「せとみ」の中から、数字で選ばれたものだけ。
ゆめほっぺは、せとみのうち、甘さ（糖度13.5度以上）と酸味のおだやかさ（酸度1.35%以内）などの基準を満たしたものに付く名前です。
せとみの産地は、全国で山口県だけです。周防大島で生まれた品種です。
冬の温州みかんとは別の品種ですが、食べるのに手間はいりません。皮は手でむけます。種もほとんど入っていません。果肉の粒が、ひと粒ずつしっかりしています。
本州・四国・九州は、10,000円（税込）以上のお買い上げで送料無料です。
| 送料 | 本州・四国・九州 1,100円／10,000円（税込）以上のお買い上げで無料 北海道・沖縄本島 一律2,100円 離島・海外へはお届けしておりません |
|---|---|
| 配送方法 | 運送会社は当店で選び、柑橘の状態に合わせて冷蔵便または常温便でお届けします。 |
品種ごとのお届け時期
- 島そだちゴールド（極早生）
- 9月下旬〜10月ごろ
- 島そだちゴールド（早生）
- 10月中旬〜11月ごろ
- 大島みかん
- 11月〜12月ごろ
- 島そだちゴールド（中生・高糖系）
- 11月下旬〜2月中旬ごろ
- せとみ
- 2月下旬〜3月ごろ
- ゆめほっぺ
- 3月中旬〜4月中旬ごろ
時期はいずれも目安です。その年の天候や実りぐあいによって前後します。年末など運送会社が混み合う時期や天候によって、お届けが遅れることもあります。
傷みがひどいときは、交換か返金でご対応します。
みかんは自然のものですので、輸送のあいだに実がこすれることがあります。食べられないほど傷んでいたときは、下の3つの流れでお知らせください。皮のキズや黒い点は、味に差はありませんので対象にはしておりません。
- 1
ご連絡
運送会社がお届けした日から2日以内に、derma_precious@yahoo.co.jp へ、お名前とご注文番号を書いて写真をお送りください。・箱のふたを開けて、中のみかん全体
・傷んだ実を、箱の送り状（伝票）といっしょに並べて（番号が読める大きさで）
・傷んでいるところのアップ送り状は、どの箱のことかをこちらで確かめるためです。箱と詰め物は、当店からお返事するまで置いておいてください。 - 2
確認します
いただいた写真で、カビが出ている、汁が出ている、押すと崩れる実が、箱の3分の1以上あるかを見ます。結果はメールでお返事します。
- 3
あらためてお送りします
同じ品種のご用意がある間は、送り直します。ご返金をご希望のときと、時期が終わって同じ品種をご用意できないときは、ご指定の銀行口座へ代金と送料の全額をお振込みします。傷んだ実を送り返していただく必要はありません。送料のご負担もありません。ご返金をご希望のときは、上記のメールアドレスに振込先もお書き添えください。内容を確認してからのお振込みになりますので、お時間をいただくことがあります。お振込みが済みましたら、メールでご連絡します。