正直屋本舗
島そだちゴールド 極早生 5kg
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周防大島のみかんの季節は、9月下旬、この極早生(ごくわせ)から始まります。
皮にまだ緑が残るころに収穫するので、甘さより先に、きゅっとした酸味がきます。暑さの残る時期に、さっぱりしたみかんを食べたい方へ。
島そだちは、周防大島の温州みかんのうち、機械で1玉ずつ甘さを測り、基準に届いたものだけに付く名前です。極早生の基準は、糖度10.5度以上です。
皮に緑や青みが残っていることがありますが、味には関係ありません。
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